夏季吃花椒的四大功效与作用

花椒 6个月前 阅读 897

花椒是我们经常吃的调味品,在日常膳食中,花椒被广泛用到了餐饮中。花椒对人体有非常多的功效,它的食用价值是大家一点都不陌生的。而且,花椒除了食用价值外,还有非常高的药用价值,经常被用来杀虫杀菌、健脾除湿、镇痛的作用。那么夏季适合吃花椒吗?花椒有哪些药用功效?

夏季吃花椒好吗

一般花椒不能大量使用,吃多了会上火,因此夏季是不能吃太多的花椒的。花椒含有香樟素,不易大量的食用,而且花椒属于发物,如果有炎症,上火等情况,吃了花椒会加重。如果家里有人得过癌症,最好忌吃花椒 ,由于花椒为热性调料,回使人燥不不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天忌食。

花椒的4点药用功效:

花椒的4点药用功效具有非常高的药用价值,花椒原产地是中国,虽然也称作椒,但是和青椒、红椒、黑胡椒、白胡椒完全不同科属,香味也有很大的不同,既香醇又麻、辛、辣。 花椒树因为结实累累,花椒又香气浓郁,因此古时候就视花椒为多子多福的象征,并用它祭祀祖先、迎神、驱疫、避邪。花椒的药用功效有哪些?我们一起了解一下。

第一点、抗菌杀菌,健胃除湿止痛杀虫

在花椒中有两种非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亚砜,实验证实这两种成分能够抑制真菌,可以进入真菌细胞内加速它死亡。中医认为,花椒性温,味辛,有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效;可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。

第二点、有护肝导泻的作用

有人曾经用小白鼠做过实验,将花椒的提取物注射到小白鼠的体内,结果发现花椒水有预防肠溃疡的功效。而且还能对抗肝损伤,另外还发现花椒有导泻的作用,虽然这种作用比较缓慢,但是作用比较持久。

第三点、抗凝血抑制血栓

同样是用大鼠做实验,结果发现花椒的提取物对血栓形成有明显抑制作用,而且花椒的水提物抗凝作用强于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

第四点、镇痛作用

因为花椒的麻辣,因此这样的感觉有阵痛的功效,其效果虽然没有麻药那么的明显,但是动物实验已经证明了花椒有明显的阵痛作用。

花椒一般在人们生活中用来作为厨房的烹调调料,也可以用来腌制腊肉,现在生活中,人们广泛的食用花椒,既可以作为菜肴的香料,也可以作为药用的食物,吃花椒可以帮助人们治疗食欲不振、、驱除蛔虫、治风湿、关节炎、呕吐等。花椒适合哺乳妇女断奶时服食,中老年人、女性闭经患者、风湿性关节炎患者也非常适合吃花椒。

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