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大葱

甘谷大葱,甘肃省天水市甘谷县特产,全国农产品地理标志。甘谷大葱是甘谷县蔬菜的主打产品之一,是甘谷县的特色农业产品。甘谷县位于甘肃省东南部,典型的大陆性季风气候,空气较干燥,土壤主要为黄绵土,垆土和淀土,适宜大葱的生长发育。甘谷大葱植株高大,外形粗壮挺拔,葱叶色鲜绿,质地脆嫩,甘甜多汁。

甘谷大葱

甘谷大葱特点:

感官品质

甘谷大葱植株高大,直立性强,外形粗壮挺拔,假茎较长,葱白长40-60厘米,径1-2.5厘米,葱叶色鲜绿,管叶厚韧,质地脆嫩,辣度适中,香辛浓郁,甘甜多汁,嚼之无丝,品质上佳。

品质指标

甘谷大葱富含多种维生素、蛋白质、矿物质、可溶性糖等。其中:富含多种维生素、蛋白质、矿物质、可溶性糖等。其中干物质80-90克/千克,维生素C 75-80毫克/千克,粗纤维9-10克/千克,粗蛋白9.2-10.5克/千克,可溶性糖38-46克/千克,维生素B1 0.2-0.3毫克/千克, 维生素 B2 0.13-0.27毫克/千克,磷0.21-028克/千克,镁120-130毫克/千克,钙430-441毫克/千克,铁1.03-1.13毫克/千克,锌1.95-2.04毫克/千克,硫0.31-0.36克/千克。农药残留、重金属指标均符合绿色食品标准,甘谷大葱的理化指标达到绿色食品标准要求。

甘谷大葱

甘谷大葱产地环境:

土壤地貌

大葱生长要求以土层深厚、排水良好、富含有机质的壤土为最好,适宜的土壤酸碱度为pH值为:7.0-7.5,甘谷大葱产区土壤主要为黄绵土,垆土和淀土,土层深厚,质地疏松,通透性好,适宜耕作,呈弱碱性,pH值7.5-8,土壤肥力较高,土壤中含有丰富的微量元素和矿物质,土壤中有机质1%左右,全氮0.052%,全磷0.147%,速效氮含量为43.34毫克/千克,速效磷含量5.03毫克/千克,速效钾含量117.24毫克/千克,加之施用腐殖质含量较高的有机肥、豆粉等,极适宜大葱的生长发育。 

水文情况

甘谷县地域辽阔,渭河由西向东横贯全县,土壤、水、气资源污染少,年平均降雨量451毫米,雨量分布由南向北递减,空气较干燥。甘谷大葱产地地处甘谷县渭河南北浅山区,土壤灌溉主要以纯净无污染的地下水浇灌为主,以自然降水为辅。

气候情况

甘谷县位于甘肃省东南部,典型的大陆性季风气候。四季分明,年平均气温11.5 ℃,其中最高(7月)月均气温25.4 ℃,最低(1月)月均气温-1.1 ℃,夏无酷暑,冬无严寒。全年日照2350小时左右,光照充足,日照率约50%,无霜期196天左右。年均降水量451毫米左右,分布极不均匀,一般一至三月雨量偏少,七至九月雨水较多,冬干夏湿。适合北方大部分农作物生长,特别是对蔬菜的种植极为有利,“六月壅,七月上,八月再看葱发旺”,8月份大葱进入旺盛生长期,因而适合大葱种植。

甘谷大葱

甘谷大葱产品荣誉:

2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“甘谷大葱”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用:

包装材料应无毒、无害、无污染,应坚固,并能遮光、防潮。宜用塑料袋或复合薄膜袋、纸箱,箱开口处用封口纸或打包带。应按相同品种分别包装。标识使用人应在其产品或包装上统一使用农产品地理标志标识(“甘谷大葱”的名称和公共标识图案组合标注形式)。包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位名称、详细地址、等级、规格、净含量和包装日期等,标志上的字迹应清晰、完整、准确。包装、运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。

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